面粉加水用筷子搅成棉絮状。
揉成面团备用。
菠菜用开水绰软，过一次凉水。
菠菜切碎。
油热鸡蛋倒入锅中，用筷子搅散。
菠菜挤干水分，鸡蛋葱花放入盆里。
放一把虾皮。
放酱油、蚝油、盐、香油、食用油搅匀。
面团切成条，揪成小剂子。
压成面片。
包好陷。
饺子全部包好。
水开下锅煮。
水煮开倒一次凉水，再煮开，三次之后饺子就熟啦。
味道鲜美，营养丰富✌️
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