小炒鸡胸肉

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简单快速,好吃

用料  

鸡胸肉 1块
食材:鸡胸肉 用量:一块
生姜
二荆条
蒜苔
嫩肉粉
生抽
盐,鸡粉,菜籽油

小炒鸡胸肉的做法  

  1. 二荆条切滚刀,蒜苔切段,生姜切片,鸡胸肉切片

    小炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉加生抽,嫩肉粉,少于盐,鸡粉,熟的菜籽油,用手抓均匀,腌一个小时

    小炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加菜籽油(油稍微多一点),油烧热,放姜蒜,豆瓣酱下锅炒香。再放二荆条和蒜苔炒一会,下鸡胸肉,翻炒至肉颜色炒变白,放少于盐和鸡粉。装盘

小贴士

腌肉时加少于熟的菜籽油可以保持肉的水份,让肉炒出来更细嫩
 
该菜谱发布于 2019-05-08 19:56:56
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