把葱姜蒜,小米辣切好
鱼身上划几刀方便入味,把鱼身上摸点盐和料酒腌制半小时
放锅里煎制两面金黄
把剁椒,小米椒,姜蒜炒香
放鱼进去倒一点生抽
倒水把鱼煮三到五分钟
放葱段,大火收汁放鸡精(之前用盐腌过了所以不用放了)
出锅
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