美味甜甜圈

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用料  

鸡蛋 1个
酵母 3克
普通面粉 300克
泡打粉 2克
牛奶 150克
10克
白糖或糖粉 10克

美味甜甜圈的做法  

  1. 把酵母和泡打粉倒入温牛奶中,牛奶的温度不宜过高或过低,否则会烫死酵母过导致酵母无效!

  2. 把剩余材料与面粉混合在一起,并分次将牛奶倒入面粉中搅拌,用手把面和至表面光滑,放置温暖处发酵至两倍大!

  3. 取出面团分成八份,揉搓成饼状,进行二次醒发

  4. 将二次醒好的面团中间用手指插一个孔,稍微弄大点,以免炸制过程中孔会消失

  5. 热油,小火炸甜甜圈🥯!一定要小火哦!

  6. 炸制金黄色后捞出,将炸好的甜甜圈双面蘸满白糖和糖粉!大功告成,美味的甜甜圈就做好了!

    美味甜甜圈的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-05-08 20:45:23
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