香脆蛋卷/蛋筒

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应女儿要求,做好蛋筒坐等吃冰激凌🍦

用料  

鸡蛋 1个(60克)
黄油 20克
玉米油 30克
35克
牛奶 130克
低筋面粉 100克
黑芝麻(我家只有白芝麻了,所以我用白芝麻) 10克

香脆蛋卷/蛋筒的做法  

  1. 黄油微波炉叮成液体,放入小美主锅,加入玉米油,牛奶,糖,1分钟速度3.5混合,加入鸡蛋,5秒3.5混合,加入过筛的面粉和黑芝麻,15秒速度3.5混合,没有小美的就直接用打蛋器在盆里混合均匀。

    香脆蛋卷/蛋筒的做法 步骤1
  2. 蛋卷机预热,加入一勺蛋卷液,放下盖子,大约2分30秒就可以了

    香脆蛋卷/蛋筒的做法 步骤2
  3. 打开盖子迅速把蛋卷皮拿到面板上,快速的卷起,一定要快速,不然就变硬卷不了了,我用的是锥形工具卷成蛋筒形状,用筷子就卷成蛋卷了。

    香脆蛋卷/蛋筒的做法 步骤3
  4. 晾凉之后要密封保存哦,不然就不脆了。

    香脆蛋卷/蛋筒的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-05-08 20:54:12
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