浇汁油麦菜
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人做过这道菜
月芽儿-凡凡
用料
浇汁油麦菜的做法
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油麦菜洗干净，可以撕成2段或者整条也行。备用
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调汁：一勺生抽，一点糖（提鲜）一勺蒜泥酱，一小勺剁辣椒。
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锅里烧放一点油烧热，倒进酱料汁里。
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锅里放水烧开，水里放一点盐，下油麦菜煮熟
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油麦菜拿出来放到盘里，浇上调味汁就OK啦。如果是整条的可以摆盘，家里有小朋友不爱太长条的，所以我一般洗的时候揪成2段。
小贴士
油麦菜不要煮得太软，只要一变色就可以捞出来的，因为油麦菜可以生食，烫一下是为了颜色碧绿和消毒杀菌。其实爱生食的，油麦菜洗干净脱水处理后可以直接浇上汁吃，也是很爽口开胃的。
