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豆沙吐司

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玥妈私房烘焙的厨房  玥妈私房烘焙

用料  

高筋面粉 260克
蛋液 35克
酵母 3克
盐 3克
水 135克
糖 30克
黄油 30克
豆沙 200克

豆沙吐司的做法  

  1. 面团揉至扩展，发酵

    豆沙吐司的做法 步骤1

  2. 豆沙整形，放冰箱冷冻定型

    豆沙吐司的做法 步骤2

  3. 这里发酵好面团的状态没拍图片，手指按面团不回缩就是发酵好了。将豆沙放入擀好的面皮，反复折叠

    豆沙吐司的做法 步骤3

  4. 分3等份

    豆沙吐司的做法 步骤4

  5. 编辫子

    豆沙吐司的做法 步骤5

  6. 编好收口

    豆沙吐司的做法 步骤6

  7. 放置模具发至2倍大小刷蛋液

    豆沙吐司的做法 步骤7

  8. 烤箱170度45分钟，注意盖锡纸

    豆沙吐司的做法 步骤8

  9. 凉透切片

    豆沙吐司的做法 步骤9

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豆沙吐司相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-08 22:02:38
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豆沙吐司的答疑

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