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虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」

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厨娘冰糖小靖的厨房  厨娘冰糖小靖
虾仁与冬瓜～可以算是一对儿最佳搭档啦！
特别适合夏季的一道菜，推荐～😋

用料  

冬瓜 1块
虾仁 1把
生姜 2片
耗油 1勺
盐 少许

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法  

  1. 我选用的是个头略小的虾仁，用来烧冬瓜鲜嫩又入味儿

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤1

  2. 冬瓜切厚片，姜切薄片，待用

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤2

  3. 炒锅加少许油，烧热放入姜片和虾仁煸炒

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤3

  4. 炒至虾仁变色倒入冬瓜片

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤4

  5. 加一勺耗油，少许盐，翻炒均匀

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤5

  6. 盐会逼出冬瓜里面的汤汁，翻炒至冬瓜熟透，汤汁粘稠，即可关火！（由于冬瓜品种不同，到了这步如果汤汁少，可略加水，以保证冬瓜熟透）

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤6

  7. 特别适合夏季的一道菜，推荐～

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤7

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虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-09 00:02:14
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