萝卜笋子烧牛肉

将牛肉洗干净放入锅中，放入水，生姜，花椒，大葱叶，料酒一起煮开去腥。然后捞起来切小块再用水洗一下血水。

准备材料

萝卜和笋子切好备用，笋子买的泡发好的（不喜欢笋子的可以不加，萝卜稍微切小点。我这里切大了）

锅里放油，油开后将有点肥的牛肉先下去炒一下。然后加入火锅料，豆瓣酱，姜蒜，白糖，老抽，花椒一起翻炒。

倒入牛肉一起炒，加盐。

加葱进去继续炒，然后加水大火烧开后转中火半小时左右加入萝卜笋子，萝卜好了加入鸡精调味就可以起锅了。

起锅加点香菜，就可以吃了，味道非常好