丝瓜炒蘑菇

8.1 综合评分
50 人做过这道菜
丝瓜是夏天里不可少的一种菜,营养价值高,又美容又养身。也 可以炒菜,也可以煮汤,可以说是很多功能的菜了。特别适合懒人食用,所以嘛!我就特别爱吃丝瓜🙈🙈

但是我发现丝瓜有个特性,喜欢串别人的味来提升自己,比如丝瓜炒蛋,丝瓜炒肉,丝瓜炒蛤蜊等等……丝瓜只要混合其他食材后,丝瓜的口感就变得更加鲜美。

所以在我家夏天里,丝瓜就经常和味道浓郁的蘑菇一起鬼混🙈🙈。以前我家娃子都不吃丝瓜的,自从丝瓜和蘑菇鬼混后,现在基本都是光盘的🤣🤣

别担心!菜都是正经的,作者不正经了🙈

虽然不是什么高难度的菜,却是每个家庭最实在的一道菜!
您要相信它们!✌✌

用料  

丝瓜 1根
蘑菇 200克
料酒 6克
5克
鸡精 2克
大蒜 5瓣
生姜 2片

丝瓜炒蘑菇的做法  

  1. 丝瓜去皮后切滚刀块,蘑菇洗净切块。

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 锅热后倒入油,下蒜头生姜煸香后,倒入蘑菇翻炒一会。

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 加入丝瓜再炒一会

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤3
  4. 加入50ml左右的水,不要加太多水,丝瓜熟后还会生水。

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤4
  5. 加盖焖一两分钟。
    喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟,喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈!

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤5
  6. 加入调味料。关火,盛出。

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤6
  7. 简单又美味的家庭快手小炒就做好啦!
    一口蘑菇一口丝瓜,味道美不可言!✌✌


    本来好大一盘的,但这次真的不是我偷吃的🙈🙈,是我家喵星人卡拉闻着香味来,迫不及待的在我摆拍期间给掀翻了一半🙈🙈🙈🙈
    所以属于它的菜没了,我的还有😏✌🎉

    丝瓜炒蘑菇的做法 步骤7

小贴士

1.夏天我就喜欢做清爽的。如果喜欢辣的你们,可以加点鲜辣椒一起炒哈!

参照这个菜谱,大家做出 51 作品

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该菜谱发布于 2019-05-09 00:59:06
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