土豆切片,泡水去淀粉。锅内煮水,水开后倒入土豆片焯一分多钟左右即可(煮太久土豆会糊,没有酥脆的口感。当然如果切得比较厚可以多煮一分钟也无妨)
土豆片捞出沥干,加入切好的蒜末、葱末、白芝麻、盐、辣椒酱。这个时候也可以淋上一点热油~滋滋滋(口感更好,当然怕油腻的宝宝可以省略这一步,我就没有加的,还是特别好吃)
最后加入一勺生抽、半勺的醋和香油(可以依据自己口味而定),搅拌均匀。完结~快去品尝美味吧~
上传你做的超简单―香辣土豆片