宫保鸡丁
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人做过这道菜
左左左左左左菇娘
有点尴尬，一不小心拍成了渣图😂😂😂实际还是很OK的，味道很赞，忽略我的渣渣图
用料
宫保鸡丁的做法
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切好鸡脯肉，用料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉抓匀，腌半小时
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准备好配菜，胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、油炸好花生米(去皮）
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准备好葱姜蒜(可以放干辣椒）小朋友不能吃辣，所以我省去了辣椒😂😂😂
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调好汁备用，加入生抽半勺、蚝油半勺、白糖适量、生粉适量，加入一点水；
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起锅烧油到七成热，倒入鸡丁，过油变色捞出备用
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倒入配菜过油捞出备用
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起锅烧油，倒入备好的葱姜蒜郫县豆瓣酱倒入配菜翻炒，再倒鸡丁，加入调好的汁，最后倒入花生米，收汁出锅
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成品图拍的有点尬😂😂😂忽略忽略，主要看步骤，哈啊哈
