根据家里人的量放适量的面。打入一个鸡蛋,一小勺盐搅拌均匀,加冷水和成面团,醒半个小时。我是晚上和的面,第二天做早点吃,有和我一样的,可以把面和好,包好保鲜膜放冰箱冷藏,第二天一早拿出来就可以啦。
羊肉切薄片,加入切好的葱花和姜片,放1小勺花椒面,2勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
放一勺味极鲜,20克食用油继续搅拌,搅拌均匀后盖保鲜膜腌制到它该上场!嘿嘿......羊肉我也是头天晚上腌制,第二天早上做早点时直接拿出来用的。
土豆切条放入锅中,锅里加入适量水,开火煮土豆吧!西红柿切丁备用,小白菜切丁备用,小白菜我是用开水煮了一分钟捞出过冷水切的,菜可以换成你喜欢的任何菜。
面按扁,切成条,一个个擀开,擀成自己的厚度,玉米面当底粉防粘。别问我为什么不直接一大块擀,因为我不会那样擀,呵呵(害羞)
面擀成自己喜欢的厚度
用手揪成面片
土豆烂了,面片都揪好了就放锅里煮,我另外加了3个鸡蛋进去,孩子爱吃荷包蛋!西红柿丁,小白菜和腌好的羊肉一起放进去煮
尝尝汤的味道,可以适量的加点盐,煮3到4分钟就可以出锅啦!
宝贝等的着急啦,换成盘子凉的快!开吃吧!!香!!!