麻辣大虾
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人做过这道菜
九妈厨房
非常好吃的麻辣大虾！
用料
麻辣大虾的做法
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大虾洗净剪去虾须，去除虾线
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放入热水中煮熟捞出备用
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热锅放油 加入1勺郫县豆瓣酱 半块火锅底料
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炒出红油 加葱段 姜片
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准备干辣椒一小把，花椒少许，八角2个，肉蔻1个，桂皮1个，香叶3片，茴香适量
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放入锅中炒出香味
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倒入一罐啤酒 加入鸡精，冰糖，盐适量
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大火把啤酒烧开
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放煮好的大虾 转小火煮15分钟
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大火煮开再慢慢炖
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煮好后捞出大虾，捞出料渣
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把剩余汤汁倒入大虾中浸泡半个小时
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开动吧！
