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减肥代餐全麦吐司

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梅先生烘焙的厨房  梅先生烘焙
这个属于无油无糖配方，分量是两个450克吐司的量，全麦含有麸皮成分，能增加饱腹感，非常适合减肥食用

用料  

全麦粉 200克
面包粉 300克
水 380克（左右）
盐 5克
汤种 50克
酵母 15克

减肥代餐全麦吐司的做法  

  1. 准备好所有食材，我用的是金像全麦粉，金像面包粉

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤1

  2. 全麦粉，面包粉混合

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤2

  3. 加入水和酵母

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤3

  4. 搅拌这个程度大约是6成，还需要继续搅拌

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤4

  5. 大约出来这样的手套模就可以啦

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤5

  6. 放烤箱醒发。第1次醒发大约30分钟

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤6

  7. 醒发后擀开

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤7

  8. 擀长条形卷起来

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤8

  9. 放入吐司模具进行第二次醒发

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤9

  10. 醒发模具8分满就可以了，我因为当时偷懒，超过时间了，醒发太满了。

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤10

  11. 海氏烤箱175度
    约35分钟

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤11

  12. 烤成金黄色

    减肥代餐全麦吐司的做法 步骤12

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减肥代餐全麦吐司相关分类

面包 烘焙 减肥 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-09 11:28:41
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