覆盆子（树莓）芒果戚风奶油蛋糕（6寸）

由于做蛋糕坯的过程没记录下来，先用别的图来凑吧

蛋黄与砂糖混合，搅拌均匀

色拉油跟牛奶隔水加热至40-45℃，然后把色拉油与步骤1混合，再加入牛奶、朗姆酒；

面粉过筛，加入到上述的混合物，搅拌均匀；

蛋白加入柠檬汁，把糖分三次加入蛋白中打发；

把B部分混合物分数次加入A部分，混合均匀；

烤箱预热，170℃烘焙45-65min
注：以上烤箱温度及烘焙时间仅供参考，请按照实际情况自行调整；

细砂糖加入淡奶油打到8分发备用。

蛋糕胚中间切开，分成均匀的三分，然后第二层，第三层在抹上打发的淡奶油后加入适量芒果。最后把蛋糕进行抹面装饰。

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