全家福就是少了葱,2块3元的肉做了2次菜,还有一个蒸肉饼。(等一下再写)
肉胡萝卜葱一起搅碎。
搅好的肉馅,➕一点糖(提鲜)一点盐一点生抽一点油拌均匀码味。
黄瓜削皮后切段,再把里面的瓤用个勺挖掉一半,地部留一点。
在盘中上摆好。
用筷子每个里面发一点肉,填满。(如果家里冰箱有冷冻青豆就每个里面放几颗,没有就不放,青豆可以一次买多一点回家自己剥米后洗干净用保鲜袋装好直接冷冻,想吃的时候拿出来就可以直接用)直接入蒸锅蒸,我用的是电蒸锅,蒸了45分钟,我家宝贝喜欢黄瓜蒸得绵软一些,同时蒸了米饭和肉饼。
酿黄瓜最后的成品图。
剩下了一点肉馅,➕一个鸡蛋,和一点冻玉米粒(做法和冻青豆粒一样,只是买玉米的时候让卖玉米的帮你削成玉米粒,一定要他们帮你过筛一下,这样剩下的都是颗粒装的啦,一点碎末都没有,为了美观而已,不介意的就不用啦)
向一个方向搅拌均匀后这样放在一个平盘里,我顺手也放了几根青豆,没有可以不用。
蒸好的肉饼
完工。
合照一张,不知道为啥调不了图。