超好吃的猪肉千层饼
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人做过这道菜
七沐私房菜
突然想吃脆脆的千层饼就做起来了
用料
超好吃的猪肉千层饼的做法
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将面粉加入十三香、一个鸡蛋、适量的水搅拌均匀，用手揉成面团，然后再将面团上面刷上少量的油用保鲜膜盖起来醒面10-15分钟
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准备食材：葱、猪肉馅、食用油 将面团切成四块小面团（猪肉里面加入酱油和蚝油拌匀，这样千层饼会更香）
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用擀面棒将小面团擀得越薄越好
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刷上一层薄薄的食用油，然后将猪肉和葱均匀的抹上去
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将擀好的面卷起来
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再卷成圆形
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擀面棒轻轻的将面团擀薄
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放少量油，油7成熟开小火,等30秒将擀好的千层饼放入锅中（一定要小火慢慢煎，不然就会外面已经煎糊里面还没有煎熟）煎7分钟左右就可以了
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外酥里嫩的千层饼就可以开吃了（最好是煎好就吃，凉了外面就不脆了）
