卤肉饭-小美版

2 人做过这道菜
简单美味,适合老幼,也可用卤肉拌面

用料  

5片
5瓣
洋葱 50克
香菇 若干朵
五花肉 500克
生抽 25克
老抽 20克
料酒 30克
590克
冰糖 15克
油葱酥(可省) 30克

卤肉饭-小美版的做法  

  1. 五花肉切小块放网锅用小美5分钟50度速度5洗净沥干,并清空主锅

    卤肉饭-小美版的做法 步骤1
  2. 香菇,蒜,洋葱入主锅3秒速度5切碎。我用了花菇,特别香

    卤肉饭-小美版的做法 步骤2
  3. 用铲子刮下去后,放入15克油和姜片,4分钟V键反转小勺。

    卤肉饭-小美版的做法 步骤3
  4. 放入所有调味料和水50分钟/V键/反转小勺

    卤肉饭-小美版的做法 步骤4
  5. 期间可以利用蒸煮产生的蒸汽用蒸锅来蒸熟自己喜欢的配菜,只需15-20分钟。蒸好就可取下,继续盖上杯盖烹煮。

    卤肉饭-小美版的做法 步骤5
  6. 音乐响起,一锅香浓的卤肉出锅

    卤肉饭-小美版的做法 步骤6
  7. 装盘享用

    卤肉饭-小美版的做法 步骤7
  8. 太好吃了,还可拌面条

    卤肉饭-小美版的做法 步骤8

小贴士

可以在烹煮过程中加入剥了壳的熟鸡蛋置于网锅放入主锅同煮。结束烹煮后可放入卤汁内过夜让其入味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

卤肉饭-小美版相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 14:04:56
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卤肉饭-小美版的答疑

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