奥利奥巧克力脆皮雪糕

2 人做过这道菜
家里有个酷爱冰激凌雪糕🍦的娃,就逼得她妈妈天天捣鼓🍦😂这款雪糕的脆皮没有纯巧克力那么后,薄薄的一层入口即化😋

娃是亲生的没错~为了省钱~毕竟夏天才刚刚开始啊😂自己动手吧

前两款奥利奥草莓冰激凌🍦和巧克力冰激凌🍦都hin好吃😋亲戚朋友都让我出去摆个冰柜卖,已经准备买个太阳伞了⛱️(´▽`)

今天的加了脆皮~简直了😋

完美到家了~

今天这个只有脆皮的做法,具体冰激凌做法请看之前的方子😋

附链接~
可可巧克力冰激凌:https://www.xiachufang.com/recipe/103726250/

草莓奥利奥冰激凌:https://www.xiachufang.com/recipe/103720489/

用料  

冰激凌 几只随意
黑巧克力币 150克
椰子油 40克
坚果碎 适量

奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法  

  1. 坚果碎备好,可以直接买坚果碎,也可以自己剥皮后碾碎或者剁碎,但是不要太碎😂

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤1
  2. 黑巧克力加椰子油放入小锅中隔水融化,一边拿小勺慢慢搅拌至完全融化~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤2
  3. 融化后是很顺滑的状态~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤3
  4. 倒入一个小的硅胶模具中~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤4
  5. 从冰箱里取出冰糕浸入巧克力中,都包裹好后拿出~冰糕拿一个用一个哈,不要一次都拿出来,化了就挂不住了~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤5
  6. 拿出大概十秒钟表皮就会变坚固了~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤6
  7. 在巧克力酱中加入坚果碎拌匀~

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤7
  8. 拿一支新的冰糕,放进去蘸满再拿出来,巧克力酱不够了就倾斜一下硅胶杯,让冰糕均匀挂上巧克力坚果酱

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤8
  9. 好吃到没朋友😋

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤9
  10. 剩下的还可以做巧克力坚果棒棒糖蛋糕,菜谱见下一个方子😂

    奥利奥巧克力脆皮雪糕的做法 步骤10

小贴士

1、黑巧克力币我用的64%可可百利黑巧克力🍫
2、椰子油是海南的,超便宜一大桶,tb有卖~
3、还没想好,随时补充😂

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

奥利奥巧克力脆皮雪糕相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 14:29:43
844 收藏


奥利奥巧克力脆皮雪糕的答疑

  • LadyJcake  2019-05-12  
    1
    脆吗口感?
    作者回复 2019-05-12  
    很脆很脆
  • 雨潼潼  2019-05-09  
    1
    为什么要加椰子油?
    作者回复 2019-05-09  
    如果只用巧克力的话就太厚重了,脆皮要薄才好吃😋巧克力的比例越高皮会越厚
  • 饮食_男女  2020-06-07  
    0
    量少了沾不上 但是多了的怎么保存呢
    作者回复 2020-06-07  
    可以冷藏保存,下次融化了再用
  • seafish89  2020-06-03  
    0
    这个能弄几个
    作者回复 2020-06-03  
    我没有弄完 剩下的做了棒棒糖 应该可以做五六个吧
  • 水果范儿  2020-02-04  
    0
    可以不放椰子油吗?
    作者回复 2020-02-04  
    也可以不放 巧克力脆皮会略微厚一点点
  • 简_小雪  2019-07-02  
    0
    脆皮的量可以做几根?
    作者回复 2019-07-03  
    我应该是做了六根吧
  • 刘津池  2019-06-21  
    0
    直接将坚果碎放进巧克力酱里,沾一次行吗?
    作者回复 2019-06-21  
    可能我表达不准确,才开始是光巧克力脆皮,后来又做的是脆皮坚果的,都是只沾一次的
  • 小鱼丸子吖  2019-06-06  
    0
    可以换成可可脂么
    作者回复 2019-06-06  
    菜谱中的黑巧克力币就是可可脂的
    含量为64%
  • 梦在深巷的我  2019-05-13  
    0
    只要是巧克力都能做脆皮吗?
    作者回复 2019-05-13  
    不是的 我有次用德芙做做成浆糊了
  • 花苗  2019-05-11  
    0
    椰子油会不会有椰子的味道
    作者回复 2019-05-11  
    吃不出椰子的味道哦~

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