【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤

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前调的柠檬香,中调的黄瓜白萝卜香,后调绿茶香。整个儿清新自然,淡淡绿色的茶汤,基调清雅,咸口透着清甜,柠檬的清香俏皮撩人。

用料  

白萝卜 2只
黄瓜 1根
柠檬皮刨丝 1丢丢
1根
1片
绿茶包 1包
白胡椒
黄油 一小块

【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤的做法  

  1. 冷锅冷水放入绿茶包,姜,葱白一小段、下白萝卜片,一小块(一指节那么大的立方)黄油,大火烧开。

    【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤的做法 步骤1
  2. 烧开放糖,转小火慢炖。

    【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤的做法 步骤2
  3. 炖一会儿入白胡椒与盐,继续炖煮。

    【素食主义】清爽白萝卜绿茶汤的做法 步骤3
  4. 白萝卜炖软后撒葱花出锅(大概二十分钟,多炖一会儿也没关系)

  5. 盛到碗里后放黄瓜丝、白萝卜丝,一小撮柠檬皮刨的丝提香。

  6. 开吃!非常清新!

 

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该菜谱发布于 2019-05-09 15:24:48
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