母亲节蛋糕馒头

8.0 综合评分
7 人做过这道菜
这个周日母亲节了,给妈妈做了一个馒头蛋糕祝妈妈节日快乐!幸福安康!

用料  

中筋面粉 200克
96克
10克
酵母粉 2克
豆沙馅 50克
橄榄油 2克
竹炭粉黑 适量
红曲粉 适量
菠菜粉 适量
碟豆花粉 适量

母亲节蛋糕馒头的做法  

  1. 碗里面放入水,酵母粉,糖搅拌糖化开。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤1
  2. 倒入面盆里面从外向里用筷子搅拌无干粉状态。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤2
  3. 揉成这样的面团放在揉面垫上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤3
  4. 揉成拉伸的光滑面团加入橄榄油揉制面团吸收揉成光滑面团。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤4
  5. 5克面团加入竹炭粉黑揉成黑色,5克加入红曲粉揉成肉色,8克面团加入红曲粉揉成粉色。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤5
  6. 15克加入碟豆花粉揉成蓝色,1.5克加入菠菜粉揉成绿色,剩下的是白色面团。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤6
  7. 取100克白色面团搓揉成圆形擀成11厘米的圆形。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤7
  8. 放入豆沙馅料。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤8
  9. 取135克面团搓揉圆形擀成13厘米的圆形,放在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤9
  10. 用叉子压边。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤10
  11. 用圆形棒往里推高,整圆。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤11
  12. 取3克肉色面团搓揉擀平用三厘米模具按压圆形,剩余部分切割小长条一个。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤12
  13. 中间位置粘上小长条。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤13
  14. 把圆形粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤14
  15. 取三克蓝色搓揉擀平用刮板切割,用剪道修剪成图片样子。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤15
  16. 粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤16
  17. 取3克黑色面团搓揉擀平用三厘米菠萝模具按压。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤17
  18. 接着在在上面在按压一下,成图片样子。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤18
  19. 拉长一些粘贴在上面头发完成。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤19
  20. 用适量黑色搓揉细条,切割两个小长条。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤20
  21. 粘贴在上面眉毛完成。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤21
  22. 用黑色做两个小圆眼睛粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤22
  23. 适量的肉色搓揉图片样子两个做耳朵。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤23
  24. 粘贴在两侧,取适量粉色加入红曲粉揉成红色做嘴粘贴在上面,取适量肉色做鼻子粘贴在上面,粉色做两个耳环粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤24
  25. 取3克白色搓揉擀平用刮板切割,中间用圆形模具按压就可以。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤25
  26. 粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤26
  27. 取3克粉色面团搓揉擀平波浪模具按压三个小圆,中间切开,抹上适量水,卷成花朵。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤27
  28. 整形成这样的样子。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤28
  29. 取适量绿色搓揉粘贴在上面,取适量绿色搓揉三个叶子粘贴在上面,做两个这样的花朵。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤29
  30. 取适量肉色搓揉做胳膊和手粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤30
  31. 把它们粘贴在上面,用剩下的粉色压六个小心形粘贴在上面五个,用剩下的黑色搓揉擀平用字母模具压三个字母粘贴在上面。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤31
  32. 剩下的蓝色搓揉40厘米长条。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤32
  33. 粘贴在边上,接缝处用心形粘贴在上面,漂亮的母亲节蛋糕完成,发酵好上锅中大火蒸20分钟后关火,三分钟后接锅。

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤33
  34. 漂亮的母亲节蛋糕完成,喜欢的做一做,祝妈妈节日快乐!幸福安康!

    母亲节蛋糕馒头的做法 步骤34

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

母亲节蛋糕馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 15:27:18
264 收藏


母亲节蛋糕馒头的答疑

登录查看全部2条答疑