香蕉酸奶松饼(无糖无油)

7.4 综合评分
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1.无需泡打粉,蓬松软绵的口感来自香蕉和粘稠的酸奶以及鸡蛋。
2.无需白糖,甜度来自香蕉和酸奶。

用料  

香蕉(选熟一点的) 2大根
鸡蛋 2个
普通面粉(低粉更好) 110克
酸奶 95克

香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法  

  1. 2个香蕉,2个鸡蛋,一袋95克的酸奶

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤1
  2. 混合

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤2
  3. 将所有材料混合均匀。
    我是手动混合,有料理机的更方便。

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤3
  4. 搅拌成粘稠的糊状即可

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤4
  5. 平底锅中小火,不用放油。
    表面起泡了,即可翻面。等到两面都金黄即可。

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤5
  6. 完成。
    甜度很合适,因为有香蕉和酸奶,就不需要额外放糖。
    不过喜欢甜些的,可以淋酸奶。蜂蜜,枫糖浆,糖粉。等等。

    香蕉酸奶松饼(无糖无油)的做法 步骤6

小贴士

我用的香蕉和鸡蛋都比较大,如果你用的小,可以适当加一点酸奶调节粘稠度,或者稍稍减少面粉用量。

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该菜谱发布于 2019-05-09 16:00:05
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