锅里加油，保证饺子底下有油即可。将饺子放入锅内，放整齐。
等油热了，3-5分钟，饺子底部金黄，放入一小碗水。
盖上锅盖，闷着煎。
注意水，不够了，再加一小碗。因为是冷藏里拿出来的，加两次。加一次的话，水会太多，底就泡软了。
第二次加水，大约5min左右，看一下。饺子皮鼓胀的感觉快爆炸了，就差不多熟了。
出锅尽快趁热吃，冷了就不好吃咯
牛肉芹菜馅的，水分特别多。蘸酱用了辣酱和黑醋，辣辣酸酸甜甜
上传你做的煎饺
清蒸猫屎
