蒜苔小炒鸭胗
8.0
综合评分
5
人做过这道菜
小饭桌与小板凳
超喜欢鸭肫鸡肫，这两种材料用蒜苔小炒超好吃～它们都很有嚼劲～入味儿～鸭肫个头更大～肉质更加粗糙一些，鸡胗更加嫩脆一些
用料
蒜苔小炒鸭胗的做法
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材料都切好～
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鸭胗过油，放入一点料酒～变色出锅，放置一旁
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剩余的所有配料倒入油锅中翻炒～
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加入盐，鸡精翻炒均匀～
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倒入刚才炒好的鸭肫，炒鸭肫出的水，不要一起倒进去～就把鸭肫倒进去就可以了～
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加入生抽老抽翻炒～拿不准可以尝一下味道～适当调整，鸭肫不用翻炒太久，稍微翻炒入味儿即可出锅～
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装到饭盒里～明天的美味工作午餐！
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