多用辅食营养大米饼/炒饭

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很百搭的做法,举一反三可以做很多款式的美食,保证孩子的营养。我儿子不吃蔬菜,用这个办法放什么蔬菜吃什么,可以解决新手妈妈的烦恼,能吃米饭的孩子就可以吃,差不多1岁吧。

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 1个
虾仁 10只
鸡胸肉 适量
胡萝卜 适量
春笋 适量
宝宝食用油 一点点

多用辅食营养大米饼/炒饭的做法  

  1. 其实这就是一个通用的菜谱,就是想加什么进去都可以的。所有的蔬菜用水烫熟,因为有的叶子菜出水严重,不先烫一下后面出水就麻烦了,而且煮一下农药残留会好很多。我一般用茭白,生菜,青菜,胡萝卜,春笋,莴笋等。

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤1
  2. 所有的荤菜生的切泥,我一般用鸡胸肉,虾仁,猪肉,蟹肉棒等。鸡胸肉筋弄掉一点更嫩,虾仁么沙线要挑掉,总之食材都要处理好。(此图为虾仁肉,春笋)

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤2
  3. 然后加一个鸡蛋打均匀,再加大概一两熟的米饭,再打均匀。(此图为虾仁,鸡胸肉,茭白,生菜)

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤3
  4. 米饭一定是熟的,冷的热的隔夜的都可以,但是一定要熟的!!!没加米饭之前会觉得有点湿的,加了以后就变得稠起来了。小的时候不加调料的,慢慢可以加点盐,一点酱油等,会更好吃。这个时候平底锅刷一层油,小火,用勺子一个个整形成饼。

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤4
  5. 一面煎熟以后就翻面,有点焦黄就差不多了,不放心再关火用余温温一下,肯定就熟了。

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤5
  6. 加个滤镜哈哈哈,又营养又好吃。抓起来也方便。

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤6
  7. 如果要炒饭,一样的,调成糊糊以后,平底锅刷油,就不要整形成饼慢慢煎了,直接翻炒就可以了。

    多用辅食营养大米饼/炒饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-05-09 20:35:43
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