青梅酒

1 人做过这道菜
2017年的某天,妈妈回家问我要青梅酒喝。说这酒有美容养颜等等一堆好处。可是我不会啊。没关系,各种网上找资料学习。酒用什么酒 糖用什么糖 青梅用哪里的 简单了解一下网上买起来 已经做了第三年了 不是什么大拿 只是做点事情充实一下自己的生活

用料  

青梅 10斤
冰糖 5斤
白酒 10斤

青梅酒的做法  

  1. 买来的青梅拣出坏果儿后,把青梅屁股上的蒂儿用牙签挑掉,防止酒发涩。(这步很好理解,你咬口树枝子嘴苦不苦就明白了)

    青梅酒的做法 步骤1
  2. 把青梅洗干净,彻底晾干 ;容器洗干净后,晾干。

    青梅酒的做法 步骤2
  3. 青梅:白酒:冰糖按比例2:2:1倒入容器。(我看有的人用叉子把青梅扎洞,我懒得弄。)

    青梅酒的做法 步骤3
  4. 2018年5月份泡的青梅酒

    青梅酒的做法 步骤4
  5. 2019年4月做的 今年用的福建诏安的青梅 到今天将近一个月了

    青梅酒的做法 步骤5
  6. 左边颜色最深的那坛是2017年的 2017年的就剩这一坛了 右边这三瓶2018年的 分给朋友也没剩多少了

    青梅酒的做法 步骤6
  7. 偶尔来点

    青梅酒的做法 步骤7

小贴士

我用的酒是九江双蒸29度5 青梅我用的是两个产地 云南的和福建诏安的 云南相对的口感酸一点点 对我来说没什么太大区别 冰糖是黄冰糖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

青梅酒相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 20:49:15
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青梅酒的答疑

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