卤肉饭

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不知道吃什么?卤肉饭又美味又不难

用料  

五花肉 500克
香菇 5朵
鸡蛋 3个
老抽 1勺
冰糖 20克
生抽 2勺
料酒 1勺
2根
洋葱 0.5个
八角 1个
10克
蔬菜
香叶 2片

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉 洋葱 香菇切小备用

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 锅中倒油 加入五花肉 炒一会

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 倒出,锅中留底油

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 倒入香菇,洋葱 再放入八角和香叶

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 再倒入刚刚炒过的肉 倒入老抽 生抽 料酒

    卤肉饭的做法 步骤5
  6. 再放入一些冰糖 一点盐

    卤肉饭的做法 步骤6
  7. 倒入适量清水

    卤肉饭的做法 步骤7
  8. 另一个锅煮鸡蛋 煮的差不多熟 剥掉

    卤肉饭的做法 步骤8
  9. 放入前面的汤底中一起炖 炖个四五十分钟

    卤肉饭的做法 步骤9
  10. 四五十分钟后成这样了 加一点葱 一点味精

    卤肉饭的做法 步骤10
  11. 卤肉汤就好啦

    卤肉饭的做法 步骤11
  12. 蔬菜焯水 卤蛋切开 打一碗饭 浇上去就可以开吃啦~

    卤肉饭的做法 步骤12
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    卤肉饭的做法 步骤13
  14. 开吃!

    卤肉饭的做法 步骤14

小贴士

不爱吃肥肉的可以选猪腰肉
 
该菜谱发布于 2019-05-09 22:44:16
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卤肉饭的答疑

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