小美出品 北海道牛奶吐司

1.把黄油以外的所有材料放入小美主锅，30秒混合模式，速度3到6
2.开启揉面模式4分钟

3.结束后加入黄油，继续揉面模式2-3分钟，出手掌膜。

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4.取出面团，揉成光滑的圆形放入发酵碗，盖保鲜膜。可放入烤箱发酵，下层放一盆热水，约40分钟发到1.5倍大小。

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5.一发结束后将面团分成3份，揉成圆团，再分别从中间向两边擀成牛舌状长条形，卷起（可重复一次），把三个卷放入吐司盒。表层用刷子涂上蛋黄液，再撒上一些杏仁片。                                6.把带面团的吐司盒放入烤箱二发，约40分钟，大约8分满。（上图发的略大了点…）

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7.烤箱预热180度10分钟，放入吐司盒，180度烤约40分钟。面包上色后观察，如果怕表面温度过高可以遮上一层锡纸。

拉丝拉丝 小美揉的面团棒呆✌️