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河源黄酒煮鸡蛋

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用料  

鸡蛋 个
黄酒 克

河源黄酒煮鸡蛋的做法  

  1. 好漂亮的酒色，证明发酵到位，我用的是糙米糯米酿的甜酒，渣已经隔走了

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤1

  2. 甜酒+水1:1，放姜片，放少许白糖吊味

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤2

  3. 煮开以后调成小火

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 准备4个初生蛋

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤4

  5. 敲入煲中，盖盖子小火煮5分钟

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤5

  6. 这样鸡蛋大概7分熟了

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤6

  7. 用调羹插一下蛋黄吸味煮半分钟就可以起锅

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤7

  8. 鸡蛋嫩，酒甜，最适合月婆了，嘿嘿。怕肥，偶尔吃一下就好

    河源黄酒煮鸡蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-05-10 03:34:41
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