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爆炒小章鱼

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stam_215的厨房  stam_215
娃喜欢吃海鲜！

其实这道菜，我以前是做辣炒的，不过生了娃要做出些牺牲，没办法。

用料  

小章鱼 1斤
葱 2段切片
姜 5片
蒜 3瓣
生抽 半勺
老抽 半勺
耗油 半勺
糖 一点点
干辣椒(可选)

爆炒小章鱼的做法  

  1. 小章鱼处理干净，切成你喜欢的大小

    爆炒小章鱼的做法 步骤1

  2. 烧开一锅水，下小章鱼焯水

    爆炒小章鱼的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切片

    爆炒小章鱼的做法 步骤3

  4. 小章鱼大概焯水一分钟，捞出

    爆炒小章鱼的做法 步骤4

  5. 炒锅热油，下葱姜蒜爆香。吃辣的朋友请在这一些放入干辣椒

    爆炒小章鱼的做法 步骤5

  6. 下小章鱼翻炒均匀

    爆炒小章鱼的做法 步骤6

  7. 加入生抽老抽耗油，继续翻炒均匀出锅

    爆炒小章鱼的做法 步骤7

  8. 娃一个人能干掉一盘，我要和她抢

    爆炒小章鱼的做法 步骤8

小贴士

这道菜的火一定要大，爆炒，很快出锅，炒久了章鱼就吵不动了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爆炒小章鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-10 07:02:41
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