银耳、莲子、百合泡发(我一般都是晚上睡前泡,第二天早晨做)
半锅水,加入银耳、莲子、百合、红枣(去核)同煮20分钟左右。
山药去皮,切块(我担心变黑,所以切好直接放在水里)
水减少到一半时,倒入山药块,继续煮15分钟左右。
加入冰糖调味即可。
因为是甜汤,不是羹,所以熬的时间短。
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