杨梅汁
0
人做过这道菜
XU_5
用料
杨梅汁的做法
-
1，杨梅买回来后用盐水泡半个小时，泡出小白虫，切记不要放到冰箱里，不然虫子就冻死在果肉里面了，跑不出来了。
-
2，泡好后用清水冲洗干净杨梅，锅内烧水煮杨梅，煮到杨梅可以用勺子碾碎关火。把所有杨梅都碾碎，把冰糖放进煮好的杨梅里面，晾一晾。稍凉的时候把杨梅的核挑出来，这一步要需要耐心。
-
杨梅核挑完后，留出一部分果肉，另外一部分放入破壁机，一分钟，打完后，把刚留出来的杨梅果肉和打好的杨梅汁放一起，就做好了。
小贴士
放到冰箱里，想喝的时候倒一杯，好喝极了！留出一部分果肉的目的就是喝的时候口感好，有肉又有汁，比外面卖的还好喝。还有杨梅汁不易与牛奶，大葱等同时服用切记！！！
