我打算烧一次饭喝两次。所以黑米50克,大米50克。混合在一起,淘米,加水,烧成饭。烧好的饭分成两份,拿出一份饭来做一次。
一份饭放入破壁机,加400克冷水,10克冰糖,豆浆模式。好了,坐等。
出来的厚度不厚不薄,可以作为饮品。喜欢再薄一点以后再豆浆模式的时候再多加50克水。黑米很香,饮品颜色就像一杯热可可。其实我做的时候放了20克冰糖,喝的时候甜甜的,作为早餐饮品这个甜度OK,如果想作为吃菜时的一种饮品,建议10克或不放。毕竟从头到尾喝甜的来配菜,也会增加负担。我猜想淡的口味(不放糖)的口味应该也是有米本身的微甜感。喝热的或者放凉冷藏也会好喝。没有做完的米饭一半放冰箱,第二天继续做一回喝完。如果一次性做,水800克,糖自己加减,出来的饮品四杯的量(4人份)。