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猪肉土豆焖子

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俏厨娘1023的厨房  俏厨娘1023

用料  

土豆 2个
葱 少许
生抽 1勺
盐 少许
老抽 1/3勺
瘦猪肉 4两
面粉 30克
姜末 少许
白糖 少许
食用油 少许
花椒粉 少许
蚝油 1/2勺
鸡蛋 3个
淀粉 15g

猪肉土豆焖子的做法  

  1. 猪肉切丝放白糖，盐，葱花，姜末，花椒粉调味最后用热油浇到肉丝上待用。土豆切片上锅蒸20分钟蒸熟捣烂跟肉丝搅拌均匀。再放入面粉以及淀粉顺着一个方向搅拌上劲。

    猪肉土豆焖子的做法 步骤1

  2. 3个鸡蛋打散稍加水加淀粉用平底锅摊成鸡蛋饼

    猪肉土豆焖子的做法 步骤2

  3. 用鸡蛋饼裹住土豆肉丝泥上蒸锅35分钟放凉切片沾蒜泥米醋香油。

    猪肉土豆焖子的做法 步骤3

  4. 因为有小朋友所以没有放蒜泥

    猪肉土豆焖子的做法 步骤4

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猪肉土豆焖子相关分类

焖 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-05-10 12:02:08
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