沙拉酱

Name: 沙拉酱
Ingredients: 1个鸡蛋黄; 15克糖; 50克牛奶; 15克柠檬汁; 25克玉米油; 6克玉米淀粉

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准备做肉松小贝，突然发现沙拉酱不足了，于是自己动手，第一次的沙拉酱非常成功！

用料

蛋黄+糖，用勺子底部使之搅拌均匀。
加入剩余所有材料，搅拌均匀。
锅里放水，加热烧开，把装酱的小盆放到热水中，隔水加热，边热边搅拌，大约五分钟，明显感觉由稀稀的状态变得粘稠即可。晾凉就可以用了，这些量做了6个小贝。放了一晚，第二天早上口感特别好。

此款沙拉酱和肉松小贝堪称绝配，酸酸甜甜，还有淡淡的果香。

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该菜谱发布于 2019-05-10 12:04:31

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