家常小炒肉

Name: 家常小炒肉
Ingredients: 克二刀肉; 勺生抽; 个青、红椒; 克盐、糖; 勺蚝油; 鸡精; 醋; 大蒜苗

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前几天在一家小菜馆吃了这道小炒肉超极下饭，今天在家也来尝试做这菜!

用料

猪臀肉（二刀肉）1斤左右，买回家给它冷冻一段时间，这样比较好切。
青红椒切成小块
蒜苗切成段
把猪臀肉（二刀肉）切成硬币厚度放入锅内小火炒香至微卷，然后放入青红椒大火炒香，再加入耗油、生抽、料酒、少许盐、白糖、鸡精大蒜苗翻炒二十秒起锅，起锅前倒一小勺醋即可!
味道超级棒!

一开始一定要小火慢慢的炒，加入辅料后再开大火爆炒!

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-10 12:18:34

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