酸菜炒魔芋
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人做过这道菜
追梦的燕子
一直挺喜欢吃魔芋，炒不好真心不好吃，但配上酸菜真心好吃，分享给大家，喜欢吃这一口的试试呗。
用料
酸菜炒魔芋的做法
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葱切段葱白、葱叶切断分开放，米椒、姜、蒜切片，酸菜切丝，魔芋清洗干净后切片备用。
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锅中倒入比平时多一些的油加热放入葱白姜蒜米椒爆香，放入酸菜翻炒，酸菜一定要多炒一会（酸菜水份炒干一些后面味道才好吃，这步很关键）
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酸菜水粉炒干一些加入蘑芋翻炒均匀，加入盐、花椒粉、酱油继续翻炒均匀后关火加入葱叶拌匀出锅装盘。
小贴士
1.酸菜我买是一整棵的，你们也可以买那种袋装切好的，各人口味不一样，所以调味料按自己口味加入。
2.加一点肉沫炒更好吃哟。
2.加一点肉沫炒更好吃哟。
