咸&甜芝麻烧饼吖

温水加入酵母粉，搅拌，导入面粉中，面粉是普通面粉和玉米面粉的混合，搅拌，轻轻揉成面团，盖上保鲜膜，静置发酵1小时。

发好的面，轻轻揉一揉，分成两大块，这一块做咸的。擀成一张大饼，涂上芝麻酱、生抽、花椒粉、食盐、芝麻油的混合酱。

把涂好酱的面饼，卷起来。

切成大小相当的面团，开口处从边缘慢慢收口，按扁。用擀面杖擀成适合大小。

静置十几分钟。

现在做另外一个甜味的，面团擀成大饼，涂上芝麻酱，撒上红糖，一点点面粉。

卷成长条后，均匀切块。

将侧面收口，收到口朝上朝下，按扁。

擀成大小合适的饼，静置十几分钟。

烧饼的一面涂抹一点水，粘上芝麻。放入电饼铛中，中间翻面一次。电饼铛内没有放油。

估计差不多10分钟左右，可以出锅了，白芝麻咸的，黑芝麻是甜的。

表面有点硬硬的。

里面还是软软的

很好吃