茄子炒茄子

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用料  

茄子 2个
1勺
大蒜 1瓣
生抽 2勺
耗油 2勺
2勺
食用油 3勺
清水 小半碗
料酒 1勺

茄子炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净去皮切条,大蒜切片

    茄子炒茄子的做法 步骤1
  2. 热锅下油爆大蒜,爆香之后放茄子。
    炒致微熟放料酒,料酒过后倒清水。
    盖上锅盖闷一会,放入耗油和生抽。
    最后加上糖与盐,翻炒两遍即出锅。

小贴士

⚠️怕控制不好咸味的就拿嘴巴尝啊各位!!
 
该菜谱发布于 2019-05-10 13:07:57
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茄子炒茄子的答疑

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