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茄子炒茄子
茄子炒茄子
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嗷呜yummy
用料
茄子
2个
盐
1勺
大蒜
1瓣
生抽
2勺
耗油
2勺
糖
2勺
食用油
3勺
清水
小半碗
料酒
1勺
茄子炒茄子的做法
茄子洗净去皮切条,大蒜切片
热锅下油爆大蒜,爆香之后放茄子。
炒致微熟放料酒,料酒过后倒清水。
盖上锅盖闷一会,放入耗油和生抽。
最后加上糖与盐,翻炒两遍即出锅。
小贴士
⚠️怕控制不好咸味的就拿嘴巴尝啊各位!!
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该菜谱发布于 2019-05-10 13:07:57
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