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台湾卤肉肉

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小样的女人的厨房  小样的女人
弟弟去台湾出差回来后的指导，正宗

用料  

五花肉 2斤
鸡蛋 6个
洋葱 1个
酱油 2勺
老抽 2勺
盐 适量
料酒 1勺
冰糖 1小块
八角香叶 适量
姜 3片

台湾卤肉肉的做法  

  1. 五花肉 切一厘米宽的丁

    台湾卤肉肉的做法 步骤1

  2. 鸡蛋先煮熟剥壳

    台湾卤肉肉的做法 步骤2

  3. 洋葱切丁

    台湾卤肉肉的做法 步骤3

  4. 下油，放洋葱煸炒

    台湾卤肉肉的做法 步骤4

  5. 洋葱炒至微微焦黄，盛出

    台湾卤肉肉的做法 步骤5

  6. 留一点炒洋葱的油，放猪肉丁煸炒

    台湾卤肉肉的做法 步骤6

  7. 炒至出油，微微金黄

    台湾卤肉肉的做法 步骤7

  8. 加入生抽，老抽，盐

    台湾卤肉肉的做法 步骤8

  9. 再炒15秒

    台湾卤肉肉的做法 步骤9

  10. 盛到沙锅，加入姜片，八角香叶

    台湾卤肉肉的做法 步骤10

  11. 加入水，盖过肉肉

    台湾卤肉肉的做法 步骤11

  12. 加一小块冰糖

    台湾卤肉肉的做法 步骤12

  13. 放入鸡蛋

    台湾卤肉肉的做法 步骤13

  14. 盖上，大火煮开

    台湾卤肉肉的做法 步骤14

  15. 咕咚咕咚，转小火煮至收汤，小心焦底噢

    台湾卤肉肉的做法 步骤15

  16. 完美出锅！加米饭青菜就是美味一餐了，盖浇面条也是棒棒哒

    台湾卤肉肉的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-05-10 14:42:07
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