茄子切成滚刀块,炸两三分钟左右
炸软捞出备用
锅中热油,爆香蒜末
倒入茄子
加入白糖、蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀
加入咸菜
翻炒均匀起锅
老妈昨天在外面的饭店吃了茄子炒咸菜,说味道很好,今天一定要我在家也炒一盘,油炸的食物要少吃点呀,味道是很棒的!
上传你做的🍆茄子炒咸菜(家常菜)