剁好肉末➕地瓜粉➕酱油➕料，腌制十分钟。蒜和葱白剁碎，切好茄子。
油锅加热，倒入蒜末和葱白，炒出香味。
茄子吃油，油要多一些，炒到软，大概三分钟，倒酱油，少许盐，少许鸡精！
加入肉末翻炒。
大功告成～
上传你做的肉末茄子
-葵a
