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厨房小白也会做的浇汁鲍鱼

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记录第一次做鲍鱼
处理新鲜、会动的鲍鱼

用料  

浇汁用料：
大蒜
蚝油
白糖

厨房小白也会做的浇汁鲍鱼的做法  

  1. 先期的处理比较费时，用小刀把鲍鱼肉与壳剥离，清除鲍鱼内脏(鲍鱼的背面)，然后用小刷子把鲍鱼黑色的裙边刷白白

    厨房小白也会做的浇汁鲍鱼的做法 步骤1

  2. 鲍鱼肉切花刀，放入清洗干净的壳里，放容器里.(不要直接放蒸屉上，蒸鲍鱼的汤汁一会做酱汁）蒸锅水烧开，放入蒸8分钟，关火焖两分钟

    厨房小白也会做的浇汁鲍鱼的做法 步骤2

  3. 关火的同时，另起锅做酱汁。锅中放少许油，放蒜末，炒出香味,放蚝油、一点白糖，倒入蒸鲍鱼的汤汁，小火至酱汁浓稠

    厨房小白也会做的浇汁鲍鱼的做法 步骤3

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厨房小白也会做的浇汁鲍鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-10 17:26:46
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