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杏鲍菇沙茶牛肉粒

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Candace丽君的厨房  Candace丽君
因为保姆不在，只能自力自强

用料  

杏鲍菇 1个
蒜 2瓣
油 15克
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 3克
牛里脊 250克
沙茶酱 10g
豌豆粒 5g
生粉 1勺

杏鲍菇沙茶牛肉粒的做法  

  1. 将牛里脊切成丁丁约1.5公分见方，加入生粉及生抽搅拌腌制一会

  2. 将大蒜放入主锅，3秒/速度5，切碎

  3. 加入橄榄油15g，3分/120度/小勺，爆香

  4. 加入杏鲍菇粒，4分/120度/小勺/反转，炒熟

  5. 加入腌制好的牛肉粒，料酒、沙茶酱、豌豆、盐🧂，4分/V/小勺/反转。音乐响起即可享用。

小贴士

牛肉裹上生粉，最后加入能够保持嫩度

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-05-10 17:32:17
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