熬葱油

2 人做过这道菜

用料  

色拉油 适量
香葱 适量
洋葱 1个
香菜 适量
桂皮 2块
八角 3个
香叶 3片
花椒 一把
八瓣
8片

熬葱油的做法  

  1. 准备好食材清洗干净沥水~

    熬葱油的做法 步骤1
  2. 沥好水给它们切好段,大段小段都行

    熬葱油的做法 步骤2
  3. 桂皮八角花椒香叶姜蒜准备好,香料喜欢的可以多加一点

    熬葱油的做法 步骤3
  4. 准备好倒色拉油和材料倒进去锅里熬油,材料要冷油下锅炸,不然会炸锅

    熬葱油的做法 步骤4
  5. 大概也要炸到二十多分钟,你看里面的洋葱和香葱炸的脆脆的焦焦的就行了,不要炸糊了,关火加一点白芝麻,加不加都行,加一点更香~

    熬葱油的做法 步骤5
  6. 然后有漏勺把油和渣过滤开来,做的少忽略这一步,因为油和渣在一起储存时间会短一点

    熬葱油的做法 步骤6
  7. 最后下一碗面条捞出加点生抽老抽白糖和熬好的葱油和葱油渣拌在一起,真香~

    熬葱油的做法 步骤7

小贴士

熬的油温不要太高,中火就行~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-10 18:29:15
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