懒人版XO酱
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超级大闹钟
用料
懒人版XO酱的做法
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1、把干贝洗干净，放莫过干贝水泡半小时，然后把干贝捞起放锅里蒸15分钟，放凉后用手把它撕碎。
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2、虾米洗干净后切碎，蒜、红葱头各切碎备用。
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3、把油倒入锅里烧至七成热，放入虾米、干贝丝，炸至干贝显透明就放入蒜、红葱头碎，要不停翻动以防糊底。
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4、等葱蒜炸出香味就加入酱油、白砂糖、李锦记香辣酱，在这时候可以试试味道。（如果不放香辣酱的可以加入辣椒丝和蚝油）但个人觉得XO酱不辣不好吃😄😄
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5、放凉后倒入瓶子，放3天以上再享用。
小贴士
葱蒜一定要炸出香味才能算完成，不用红葱头也可以用洋葱，入瓶子时记住油要莫过酱，易于保存。跟油鸡纵一样，拌面炒鸡棒😋😋
