母亲节康乃馨馒头
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人做过这道菜
天使落凡尘2009
每年5月的第二个星期日是母亲节，这个节日 最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是一个感谢母亲的节日，母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花。
为母亲节专门做了一款康乃馨馒头，用牛奶代替清水和面，增加了钙的营养，口感也会增加一点奶香味。蒸好后用包装纸扎一个花束送给亲爱的妈妈，五块钱的馒头愣是变身上百块的既视感，妈妈最喜欢经济实惠的，这一捧能吃的康乃馨绝对能讨妈妈欢心。”
为母亲节专门做了一款康乃馨馒头，用牛奶代替清水和面，增加了钙的营养，口感也会增加一点奶香味。蒸好后用包装纸扎一个花束送给亲爱的妈妈，五块钱的馒头愣是变身上百块的既视感，妈妈最喜欢经济实惠的，这一捧能吃的康乃馨绝对能讨妈妈欢心。”
用料
母亲节康乃馨馒头的做法
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1 准备好食材。
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面粉和酵母放入盆中，倒上牛奶。
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厨师机装上和面钩开启2档搅拌。
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搅成光滑的面团即可。
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盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
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面团发酵至1.5倍，有蜂窝组织的时候揉匀排气。
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面团分成一大一小两份，大份加红曲粉揉匀，小份加斑斓精揉匀。
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红色面团切成小份，擀成长条薄片。
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中间对折一下从头开始打褶儿往中间聚拢成花朵。
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绿色面团做出花萼。
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花朵下面抹点水粘上花萼，码在蒸盘上二次发酵，互相之间留一点空隙。
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等到发酵好后放入蒸烤箱100度蒸30分钟，蒸好后闷一分钟再打开。
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用包装纸包起来。
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没有包装纸可以放花篮里。
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母亲节快乐！
小贴士
1 没有斑斓精用菠菜汁，红曲粉可以用紫薯泥代替。
2 蒸的时间根据馒头大小，其实我的蒸15分钟左右就可以了，只是我忘记调整时间，就按照蒸烤箱打开设定好的时间了。
3 夏季酵母用量少，冬季可以适当增加一点酵母，冷水换成温水有助于冬季发酵。
4 做造型的面团不适合太软，少硬点比较好捏而且不易变形。
2 蒸的时间根据馒头大小，其实我的蒸15分钟左右就可以了，只是我忘记调整时间，就按照蒸烤箱打开设定好的时间了。
3 夏季酵母用量少，冬季可以适当增加一点酵母，冷水换成温水有助于冬季发酵。
4 做造型的面团不适合太软，少硬点比较好捏而且不易变形。
