辣炒小龙虾

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用料  

小龙虾540克
啤酒500毫升
蒜5
干辣椒
生抽
白糖
一小勺
洋葱 半个
豆瓣酱 1勺

辣炒小龙虾的做法  

  1. 准备清洗龙虾,多刷几遍,直到水不再浑,虾头去掉,把虾尾中间那个壳使劲拔出虾肠子。

    辣炒小龙虾的做法 步骤1
  2. 清洗完毕,锅中放油烧热,放入切好的洋葱和姜丝,煸出香味,洋葱和姜丝有点糊捞出来,接着放入洗净的龙虾,翻炒四五分钟后放入干辣椒再炒一分钟,接着放料酒酱油醋豆瓣酱各一勺,继续翻炒,翻炒均匀后倒入啤酒,大火煮开转中火煮30-40分钟,大火收汁盛盘,最后撒点青蒜或是小葱。

    辣炒小龙虾的做法 步骤2

小贴士

干辣椒根据自己口味放,能吃辣的多放,不能吃的可以不放

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该菜谱发布于 2019-05-10 22:13:26
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