清炖三黄鸡

7.8 综合评分
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有次下班之后好想喝鸡汤,直接去楼下超市买了鸡,在家炖了两个小时,喝了鸡汤后才心满意足的去睡觉。感觉这样才叫生活嘛!要有烟火气!

用料  

三黄鸡 1只
半根
3片
适量
料酒 1勺
干香菇 3朵

清炖三黄鸡的做法  

  1. 超市里买的三黄鸡,在店里直接斩成小块。清水洗净,凉水入锅,水开后把鸡块捞出。再备一锅温水。

  2. 将鸡块、姜片、葱段、干香菇放入温水中,加几滴料酒,使用电饭煲的煲汤模式,一般是两个小时,就不用管啦(电饭煲可真是个好东西)

  3. 到时间以后再放盐,然后就可以喝美美的鸡汤哦~如果喜欢加其他东西在鸡汤里,像红枣、枸杞之类,可以在煮之前适量添加。

小贴士

清炖鸡汤其实不用加过多的调料,那样会破坏鸡汤的鲜美

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-05-10 22:19:02
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